Vorspeisen

V1 - Nem Vietnam (2Stk)

hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln, Shitake, Karotten, Kohlrabi, serviert mit Fisch-Limetten Sauce

6,50 €

V2 - Sommerrollen (2 Stk)

Reispapierblätter gerollt mit Reisnudeln, Salat, Tofu und frischen Kräutern (Koriander, Minze, Basilikum):

mit Bio-Tofu

5,90 €

mit gebratenem Lachs

6,50 €

mit Garnelen

6,50 €

V3 - Kohlrabi-Salat

frische Kohlrabistreifen mit Limetten, Schalotten mit Garnelen in frischen Kräutern, Erdnüsse und Röstzwiebeln

6,90 €

V4 - Miso - Suppe

leichte japanische Suppe auf der Basis von Sojabohnenpaste, serviert mit Wakame, Meeresalgen und frischen Lauchzwiebeln

mit Bio-Tofu

5 €

mit Lachs

5,90 €

V5 - Tom Yum Goong

traditionelle, scharfe Suppe mit Garnelen, Pilzen, Chili, Zitronengras und Limette

vegetarisch

5,50 €

mit Garnelen

7,50 €

Mild

V6 - Edamame

in Salz gekochte grüne Sojabohnen.

5,90 €

Vegan

V7 - Ebitempura (3Stk)

knusprig gebackene Garnelen in Tempura-teig, serviert mit Süß-Sauer-Sauce.

7,50 €

V8 - Gyoza

gedämpfte Maultaschen, gefüllt mit Weißkohl, Zwiebeln, Knoblauch, dazu:

mit Tofu und Gemüse

5,90 €

mit Hühnchen

6,90 €

V9 - Vorspeisen-Platte für 2 Personen

mit: - Edamame - Nem Vietnam (2Stk.) - Ebi Tempura (2Stk.) - Sommerrollen (1 Tofu + 1 Garnele) - Gyoza (4Stk.)

18,90 €

V10 - Wan Tan (4Stück)

Maultaschen mit Garnelen, Hähnchen, Möhren und Zwiebeln gefüllt, frittiert

6,50 €

V11 - Wakame

Algensalat

6,50 €

V12 - Yakitori (3 Stück)

marinierte Hähnchenspieße

6,50 €